Feb 7 2017

lesen: Vegan im Recht von Ralf Müller-Amenitsch

Vegan im Recht (Frontcover)Vegan zu leben ist inzwischen ja recht einfach geworden. Dennoch gibt es immer noch Alltagssituationen, in denen vegan lebende Menschen benachteiligt werden. Und damit ist nicht das vergleichsweise kleine Angebot in Supermärkten und Schuhgeschäften gemeint. Vielmehr geht es darum, dass vegan lebende Menschen ein Recht darauf haben, im privaten wie im öffentlichen Leben, mit ihrer Entscheidung für eine vegane Lebensweise respektiert zu werden. Dies betrifft Familien, wenn es um die Gemeinschaftsverpflegung in Kita und Schulen geht. Aber auch im Familienleben selbst, wenn sich Kinder beispielsweise entscheiden vegan zu ernähren/leben, die Eltern dies aber nicht unterstützen wollen. Wie sieht in diesen Fällen die rechtliche Situation aus? Welche Rechte haben Veganer*Innen bei Diskriminierungen im Berufsleben aufgrund ihrer Lebensweise? Wie ist es um das vegane Verbraucherrecht bestellt und welche Ansprüche haben Veganer*innen, wenn sie Arbeitslosengeld erhalten?
weiterlesen


Dez 18 2015

lesen: Vegan, aber günstig von Patrick Bolk

Vegan Aber Günstig (Frontcover)Ein Blick in die Vergangenheit. Vegane Fertigprodukte, sogar Tofu und Sojadrink (Hafer und Co gab es damals noch nicht), waren hier (in Duisburg) Mangelware und wenn, dann recht teuer. Das Bild hat sich dankenswerterweise in den letzten zehn Jahren stark geändert. So einfach wie heute war es noch nie sich abwechslungsreich, gesund und lecker vegan zu ernähren. Einige Mythen halten sich jedoch hartnäckig. So auch die weitläufige Meinung, dass vegane Produkte und auch eine vegane Ernährung teuer sind.
Continue reading


Dez 3 2015

lesen: Klaus mag Hühner – ein wunderschönes Kinderbuch

Klaus mag Hühner - FrontcoverKennt Ihr eigentlich Klaus? Nein? Dann stelle ich Euch Klaus gerne vor. Er hat drei Augen, einen dunklen Zahn und ein strahlendes Herz. Er ist auch ziemlich schlau und macht sich ziemlich viele Gedanken. Nicht nur um sich selbst, sondern auch um die Umwelt. Daher geht er gern zu Fuß und fährt genauso gern mit dem Rad. Und auch sonst tut er jeden Tag mindestens eine gute Tat. Klaus kommt übrigens von weit her. Genauer gesagt von einem weit weit entfernten Planeten. Der Planet Erde fasziniert ihn jedoch wirklich sehr. Und darum schaut er hin und wieder mal vorbei. Die Tatsache, dass die Menschen jedoch andere Tiere essen, ist ihm sehr suspekt. Zumal so interessante Tiere wie Hühner auf den Tellern der Menschen landen. Da denkt sich Klaus, ich kläre die Menschen – die großen wie die kleinen – mal ganz schnell auf. mehr über Klaus


Apr 30 2015

Rezension: VEGAN lecker lecker! 2

VEGAN lecker lecker! geht in die zweite Runde. Die zweite Ausgabe VEGAN lecker lecker! 2 ist Mitte März bei compassion media erschienen und steht dem ersten Band, das bereits vor sechs Jahren erschienen ist, in nichts nach. Im Gegenteil. VEGAN lecker lecker! 2 bringt über 100 neue und abwechslungsreiche Rezepte für jeden Tag. Einfach, aber lecker kochen und backen? VEGAN lecker lecker! 2 zeigt wie es geht.

Vegan lecker lecker! 2 (Cover)

Continue reading


Feb 26 2015

preview: Vegan lecker lecker! 2 + Verlosung

Was macht ein gutes Kochbuch aus? Leckere Rezepte sind natürlich das Wichtigste. Doch ist es allein damit schon getan? Ich denke, nein. Rezepte sollten auch im Alltag gut, einfach und schnell umsetzbar sein. Schließlich hat man nicht jeden Tag einige Stunden Zeit für Vorbereitungen und Zubereitung diverser Gerichte. Das hebe ich mir eher für die Wochenenden auf. Doch selbst dann fehlt es oft an Zeit. Und mal ganz ehrlich, Kochbücher im Hochglanzformat brauche ich dafür auch nicht. Sicherlich gibt es dann tolle Fotos von allen Gerichten. Doch die sind oft fernab der täglichen Wirklichkeit. Ein schön gedeckter Tisch, alles fein angerichtet und arrangiert, ja, kann man alles machen. Auch dafür braucht man wieder, genau, Zeit. Die ich ja nicht immer habe oder besser gesagt, die ich nicht nur für’s Kochen und Anrichten „opfern“ möchte. Schließlich gibt es noch viele andere schöne Dinge. Darum liebe ich Kochbücher, die eher schlicht daherkommen, dafür jede Menge leckere Rezepte mitbringen, die einfach und schnell zubereitet sind und trotzdem lecker sind. Vegan, einfach, lecker eben. Genau deswegen bin ich ein großer Fan von Vegan lecker lecker!. Daher freut es mich umso mehr, dass im März endlich eine Fortsetzung über compassion media erscheint. Vegan lecker lecker! 2.
hier gibt es Rezept und Gewinnspiel


Jan 9 2015

Rezension: Vegane Küche für Kinder von Christina Kaldeway

Vegane Küche für Kinder (Cover)Wer von Zeit zu Zeit durch die Buchhandlungen schlendert, könnte den Eindruck gewinnen, dass die vegane Ernährung mittlerweile in der Mitte der Gesellschaft angekommen ist. Die Auswahl veganer Kochbücher ist nicht nur groß, sondern auch abwechslungsreich und vielseitig. Brendan Brazier, Matt Frazier und Patrik Baboumian haben in den letzten Monaten mit ihren Büchern bewiesen, dass auch Sport und eine vegane Ernährung wunderbar miteinander harmonieren. Auch der eine oder andere Ratgeber zum veganen Leben findet sich mittlerweile in den Bücherregalen. Alle Aspekte des Lebens werden somit mehr oder weniger gut auch in gedruckter Form abgedeckt.

In der Kategorie „weniger gut“ ist jedoch das Thema vegane Kinderernährung einzuordnen. Dabei entscheiden sich immer mehr vegan lebende Menschen, um genauer zu sein, Eltern, auch ihre Kinder vegan zu ernähren oder denken zumindest darüber nach. mehr zum Buch