Mrz 14 2014

Rezept: Dahl mit Süßkartoffeln und Sesammus

Indisches Dahl schmeckt nicht nur himmlisch sondern, ist aufgrund der schier unbegrenzten Möglichkeit neuer Variationen auch zugleich äußerst faszinierend. Hat man die Basics einmal verinnerlicht, kann man sich immer wieder aufs Neue vor dem Herd austoben. Und genauso macht kochen Spaß. Zusammengefasst: lecker, einfach, vielfältig und gesund. So zum Beispiel auch dieses Dhal aus roten Linsen mit Süßkartoffeln, Ingwer und Tahin (Sesammus).veganes Dahl mit Süßkartoffeln und Tahin
hier das Rezept


Feb 3 2014

Rezept: veganes Dahl mit Kokosnussmilch

Rezepte für Dahl gibt es ja wie Sand am Meer. Die Entscheidung für das eine oder das andere Rezept ist nicht immer einfach. Doch irgendwann ist es dann auch egal und man bereitet ein Dhal je nachveganes Dhal mit Kokosnussmilch Tageslaune einfach frei Schnauze zu. Das garantiert immer eine gewisse Abwechslung und vor allem auch die besondere, weil eigene Note. Zudem macht es so auch viel mehr Spaß. Hier nun ein Rezept von mir aus der letzten Woche, das auch prompt zu einem meiner liebsten Dhalrezepte geworden ist. Und die Zubereitung dauert auch nur knapp 30 Minuten.
hier das Rezept