Mrz 29 2012

vegane Mayonnaise

Vor ein paar Tagen habe ich hier meine Rezeptsammlung um einen Apfel-Möhren-Tofu-Salat mit Joghurtmayodressing erweitert. Das Joghurtmayodressing habe ich mit einer selbstgemachten Mayonnaise zubereitet. Da mir bisher alle veganen Mayonnaisen nicht geschmeckt haben musste ich also selbst Hand anlegen. Ich musste feststellen, dass das auch kein Hexenwerk ist. Im Gegenteil. In nur fünf Minuten ist man auch schon fertig und kann sich die Mayonnaise schmecken lassen bzw. weiter verwenden.
hier das Rezept