Aug 19 2014

Rezept: vegane Mandelbällchen

vegane MandelbällchenWer wie unser Sohn und auch ich selbst viel durch die Gegend rennt, tobt und sich gerne etwas auspowert, freut sich immer über ein paar leckere Energiehäppchen. Und da ich ein Freund von abwechslungsreicher und gesunder Ernährung bin, suche ich auch immer nach neuen Alternativen. Gerade bei Kindern, so zumindest meine Erfahrung, kommt es jedoch nicht nur auf den Geschmack allein an. Hier spielen Verpackung und insbesondere die Form eine wichtige Rolle. Müsli- oder Trockenobstriegel sind manchmal in Ordnung, Müsli mal mehr, mal weniger. Aber scheinbar ist bei vielen Kindern eine runde Bällchenform der Hit. Daher bereite ich zurzeit recht häufig kleine Energiebällchen zu. hier das Rezept