Jul 17 2015

Rezept: bunte Hirse-Gemüsepfanne

Heute ist mal wieder schnelle Familienküche angesagt, denn nach dem Training bleibt meist nicht viel Zeit. Doch diese leckere bunte Hirse-Gemüsepfanne ist in weniger als 30 Minuten zubereitet und bringt zudem viele wichtige „Nährstoffe“ wie Eisen, Kalzium, Protein und Omega-3 auf den Tisch. Genau das Richtige für das Ende eines sportlichen Familientages. Dazu passen Bratlinge, Würstchen oder ein knackiger Salat. Und am nächsten Tag schmeckt es auch kalt im Büro oder in der Kita. Falls noch etwas übrig bleibt. Also, rein pflanzlich, gesund und lecker.

vegane Hirse-Gemüsepfanne

hier das Rezept


Feb 27 2014

Rezept: veganer Brokkoli-Möhren-Tofu-Auflauf

Frisches Gemüse, Räuchertofu, Gewürze, Streukäse und etwas Sojacuisine. Viel mehr braucht man für diesen leckeren Auflauf nicht. Klar, ein wenig Zeit natürlich auch. 30 Minuten für die Zubereitung und noch einmal 20 Minuten, in denen der Auflauf im Backofen schmoren muss. Dazu noch ein paar Scheiben deftiges Graubrot oder eine andere Beilage und schon können wir es uns ohne Reue schmecken lassen.veganer Brokkoli-Möhren-Tofu-Auflauf
hier das Rezept