Nov 22 2016

hingehen: veganer Weihnachtsmarkt Duisburg 2016

Weihnachten steht wieder vor der Tür und somit auch der nächste Besuch auf einem der unzähligen Weihnachtsmärkte. Nur leider macht genau das keinen Spaß, wenn es so gut wie keine bis keine veganen Leckereien, keinen heißen Glühwein oder Früchtepunsch gibt. Tja, das vegane Angebot auf Weihnachtsmärkten tendiert immer noch Richtung null.

Das ist einer der Gründe, warum am 26.11.2016 der zweite vegane Weihnachtsmarkt in Duisburg stattfindet. Nach einem überaus erfolgreichen Markt im Jahr 2014 nun also endlich eine Fortsetzung. Da ich wieder zum Organisationsteam des Weihnachtsmarktes gehöre, darf eine Ankündigung hier natürlich nicht fehlen.
das erwartet Euch


Jan 14 2016

Rezept: einfaches veganes Früchte-Nuss-Brot

Weihnachten ist vorbei. Und so langsam leeren sich die Weihnachtsgebäckdosen. Allerdings, warum backen wir eigentlich zumeist nur in der Weihnachtszeit? Gerade jetzt, wo Regen, Wind und kühle Temperaturen für triste Tage sorgen, findet sich immer wieder eine Gelegenheit, um gemütlich auf der Couch zu liegen oder ein schönes Spiel zu spielen. Dazu eine heiße Tasse Tee und etwas Gebäck. Schon ist das Grau da draußen wieder vergessen. Neben Plätzchen dann am liebsten ein leckeres Stück Früchtebrot. Natürlich frisch und selbst gebacken. Ich war überrascht (bereits vor einigen Jahren), wie einfach das ist. Trockenfrüchte und Nüsse kurz in Flüssigkeit einweichen, Mehl und optional Gewürze hinzugeben, durchkneten, backen, fertig. veganes Früchte-Nussbrot.jpeg
hier das Rezept


Nov 20 2014

veganer Weihnachtsmarkt in Duisburg

Weihnachten steht vor der Tür und somit beginnt nun auch wieder die Zeit der Weihnachtsmärkte. Der Duft von heißem Glühwein, Punsch, Kakao, Christstollen, Plätzchen und Waffeln liegt in der Luft. Jede Menge festlich geschmückte Stände laden zum gemütlichen Bummeln ein und sicherlich lässt sich noch das eine oder andere Geschenk für die Lieben daheim finden. Ach, ich freue mich schon jetzt. Moment, da habe ich doch beinahe eine Kleinigkeit vergessen. Als vegan lebender Mensch kann man sich auf all das nicht wirklich freuen. Tendiert doch das Angebot an veganen Produkten gegen Null oder besser, das Angebot ist auf den meisten Weihnachtsmärkten gleich Null.

Veganer Weihnachtsmarkt Duisburg

Veganer Weihnachtsmarkt Duisburg (© Ina Becker / designista)

Was also tun? Damit leben oder gar auf einen Weihnachtsmarktbesuch verzichten? Das ist eine, sagen wir mal äußerst unbefriedigende Lösung. Doch was ist die Alternative? Genau, selbst was auf die Beine stellen.
und zwar genau das